À café de concentré de tomate, la moelle, le thym, le persil et le laurier.
Faites réduire la sauce de moitié.
Ajouter, au dernier moment, 100 grammes de moelle de bœuf détaillée en dés et pochée, un filet de jus de citron.9 Magazines elle offerts* en vous inscrivant gratuitement à notre sexkontakte in deiner nahe newsletter.Suivez-nous, newsletter Cuisine rechercher sur elle à table.Laissez cuire votre sauce bordelaise cinq minutes à feu doux.Retrouvez plus de recettes de sauces : sauce danoise, sauce satsivi, sauce piments.Ajoutez la moitié du vin, thym et laurier.Réalisez-la afin d'accompagner une côte de boeuf rôtie par exemple.Laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation presque complète.Cuisine x, vin rouge - Sucré salé 4 personnes, très facile 10 min.Proposer une recetteImprimerMon carnet de recettes.
Mouiller de 4 décilitres de fonds de veau lié.
Conformément à la loi «informatique et libertés» du modifiée vous pouvez demander à accéder, faire rectifier ou supprimer tent huren duitsland bodensee les informations vous concernant, ainsi que définir les directives particulières relatives à leur sort après votre décès.




Cuisine x 9 Magazines elle offerts* en vous inscrivant gratuitement à notre newsletter.Ajout au Carnet de Recette, sex date salzburg ingrédients, préparation de la recette "Sauce bordelaise".Ajoutez alors le reste de vin, l'eau, le sel et le poivre.Vous pourrez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien de désabonnement prévu à cet effet.Étape 2Au feu, faites fondre 35 g de beurre dans une casserole.Étape 7Servez avec de la viande rouge.Votre adresse email sera uniquement utilisée par la société M6 WEB pour vous adresser votre newsletter.Étape 6Laissez à feu doux durant 5 min.Réduire des deux tiers 2 décilitres de vin rouge (de Bordeaux) additionné de 10 grammes d'échalote hachée, d'un brin de thym, d'un fragment de feuille de laurier.Faites blondir très légèrement les échalotes hachées dans 20 g de beurre, dans une petite casserole.Conseils, cette sauce est surtout employée pour accompagner les viandes rouges grillées, dites "à la bordelaise".
Malaxez, à la fourchette, la farine et 20 g de beurre.
Incorporez par morceaux à la sauce, en mélangeant rapidement avec un fouet.




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